徐寿朋（?－1901年），字进斋，直隶清苑人，本籍浙江绍兴。清朝官员。

光绪二年（1876年），以道员任美日使馆二等参赞、驻秘参赞，摄行公使事。二十四年（1898年），授安徽徽宁池太广道，迁按察使。未及半载，征还，以三品京堂充全权议约大臣。二十五年八月七日（1899年9月11日），与大韩帝国外部大臣朴齐纯签订《中韩通商条约》。同年秋，除太仆寺卿。约成，改充出使韩国大臣。二十六年（1900年），八国联军入京，徐寿朋习西国语言文字，协助李鸿章与各国议和。二十七年，议定《辛丑和约》。复力请慈禧太后回銮。六月，迁外务部左侍郎。九月，病逝。