要说牛肉哪里的做法好吃,我个人最喜欢的就是川菜水煮牛肉了。不过要说哪里的最好吃,这个因人而异吧,每个人的喜好和口味都不一样,不吃辣的人怎么也不会喜欢水煮牛肉,即使是相同的一道菜,不同的人做出来的口味也不一样。所以哪个做法最好吃,自己爱吃的就是最好吃的。
在这里我简单分享一下我自己平常做水煮牛肉的做法。
1、首先准备好适量的牛肉,豆芽和喜欢的蔬菜牛肉切薄片备用;
2、牛肉里面放入,料酒,蛋清,盐,鸡精适量淀粉,抓拌均匀备用
3、热锅烧油然后放入花椒,辣椒,姜葱蒜,翻炒出香味放入郫县豆瓣酱,炒出红油也可以换成牛油火锅底料,炒出香味,倒入适量清水,水中加入盐,鸡精,生抽,水烧开,然后放入准备好的蔬菜,蔬菜熟了之后捞出,放入准备好的碗里,然后把准备好的牛肉放入锅中,煮熟后捞出放在蔬菜上面,然后把汤汁倒入碗中,在上面撒入花椒,麻椒,辣椒,葱蒜,然后淋入热油;
4、最后放入一点香菜装饰,水煮牛肉就好了。
本文主要解决一下问题:
我个人认为福建的牛肉汤最好吃,香、嫩、有味道、让人回味无穷。
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