盖碗,是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具;紫砂壶,是用紫砂泥手工制造的陶土工艺品;品茗杯,是用来盛茶水的用具,被分为大小两种;茶匙,是形状较小的勺子,用途比较广泛;茶则,是烹试茶时量取茶末入汤的量具。
1、盖碗
盖碗即盖杯,是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具,古人认为盖碗上的盖为天、碗为人、托为地,暗合天地人之意,能让人在喝茶时,盖不易滑落,又能使人避免受到烫手之苦。
2、紫砂壶
紫砂壶是用紫砂泥手工制造的陶土工艺品,具有可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能,用紫砂壶泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能长时间保持茶叶的色、香、味。
3、品茗杯
品茗杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒入品茗杯中,再递给客人品尝茶水。品茗杯分为大小两种,小杯主要用于乌龙茶的品啜,配合闻香杯使用,大杯则能直接作泡茶和盛茶用具。
4、茶匙
茶匙即调羹,指的是形状较小的勺子,茶匙的用途较为广泛,可以将适量茶叶拨入茶杯或茶壶中,也能清理茶壶或茶杯中泡过茶的茶渣,还能用来搅拌茶汤。
5、茶则
茶则属于汉族茶道六用之一,是烹试茶时量取茶末入汤的量具,人们茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,就需要用茶则来量取。茶则的制作材质比较丰富,有铜、铁、竹等材质。
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