发酵,红茶属于全发酵茶,绿茶属于不发酵茶;泡法,红茶需用90~100℃的沸水冲泡,绿茶则需用80~85℃的开水冲泡;口感,红茶冲泡后口感较为甜醇适口,绿茶冲泡后口感鲜爽,苦涩感化得快。
1、发酵
红茶树与绿茶树的发酵不同,红茶属于全发酵茶,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的。绿茶属于不发酵茶,是经过杀青、整形、烘干等工序制成的。
2、泡法
红茶树与绿茶树的泡法不同,红茶在冲泡时,需用90~100℃的沸水冲泡,充分发挥茶香。绿茶由于质地细嫩的缘故,需用80~85℃的开水冲泡,泡出原汁原味。
3、口感
红茶树与绿茶树的口感不同,红茶冲泡后口感较为甜醇,尝不出什么苦涩感,比较适口。绿茶冲泡后口感鲜爽,苦涩感虽然明显,但是化得也比较快。
本文主要解决一下问题:
红茶树与绿茶树的区别?红茶树和绿茶树一样吗?红茶茶树和绿茶茶树一样吗?红茶树和绿茶树是同一种树吗??红茶树和绿茶树有区别吗??绿茶树和红茶树的区别?红茶树和绿茶树?红茶绿茶树的区别?红茶茶树和绿茶茶树?红茶与绿茶的茶树一样吗?
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