当然是牛腱子肉了,清水下葱姜盐把牛腱子煮熟,切片。捣点蒜泥,用辣椒油,生抽,香油,放点醋,在来点小啤酒,三俩知己一座,来盘花生米,拍个黄瓜,弄个凉拌西红柿人生一小美事。
炒牛肉建议用牛柳,不容易老,一般牛柳是比较嫩的,牛柳就是牛的里脊肉,这个部位的肉质是比较嫩的,而且几乎都是瘦肉,没有牛油,脂肪含量比较低,含有优质蛋白质,矿物质铁,营养丰富,容易消化。
本文主要解决一下问题:
我觉得牛腩或者是牛腱子肉比较好吃,不论是炒着吃还是炖着吃。
当然是牛腱子肉了,清水下葱姜盐把牛腱子煮熟,切片。捣点蒜泥,用辣椒油,生抽,香油,放点醋,在来点小啤酒,三俩知己一座,来盘花生米,拍个黄瓜,弄个凉拌西红柿人生一小美事。
炒牛肉建议用牛柳,不容易老,一般牛柳是比较嫩的,牛柳就是牛的里脊肉,这个部位的肉质是比较嫩的,而且几乎都是瘦肉,没有牛油,脂肪含量比较低,含有优质蛋白质,矿物质铁,营养丰富,容易消化。
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