詹姆斯·艾尔文·帕尔默（英语：James Alvin Palmer，1945年10月15日－），绰号“蛋糕”，为美国职棒大联盟的投手。生涯19年皆效力于巴尔的摩金莺。帕尔默可说是1970年代的强投，他在这10年间拿下186胜。他曾经8次拿下单季至少20胜，3次赛扬奖和4次金手套奖。生涯268胜是金莺队史胜投王，而他职业生涯也未曾被敲出任何一支满贯本垒打。

1965年4月17日，帕尔默登上大联盟。他在5月16日拿下大联盟首胜，而且还在那场比赛敲出本垒打。1966年，帕尔默进入了金莺队的先发轮值内。这年法兰克·罗宾森拿下赛季MVP以及打击三冠王，金莺队也顺利闯进世界大赛。帕尔默在世界大赛第二场担任先发，而他也顺利击败道奇队的山迪·柯法斯拿下完封胜。而金莺队也靠着强大的投手群让道奇队在整个系列赛只得2分，金莺队投手写下的世界大赛连33.1局无失分至今仍是世界大赛纪录。

接下来两年，帕尔默受手伤所苦，出赛场次减少，且表现也很不稳定。1968年球季结束后，他还一度被球队放进让渡名单内。

1969年，帕尔默伤愈回归。8月13日，他投出了个人生涯第一场无安打比赛。最后他拿下16胜4败，防御率2.34。金莺队也靠着两位20胜的强投Dave McNally和Mike Cuellar一路闯进世界大赛，帕尔默也在第3场比赛先发，不过吞下败仗。最后金莺队1胜4败输给大都会。

1970年和1971年，帕尔默、McNally和Cuellar都拿下单季20胜。1971年，金莺的第四位投手帕特·道布森拿下20胜8败，金莺队也成为继1920年的白袜队后，第一支有四位投手同年拿下单季20胜的球队。可惜金莺在世界大赛与海盗鏖战七场比赛后落败。

1972年，帕尔默拿下21胜。1973年，他更是拿下22胜9败，防御率2.40。这年他也拿下了个人首座赛扬奖。1974年，帕尔默因为手肘出现伤势停机8周，他还一度先发吞下7连败。后来他被诊断出罹患尺神经炎，经过冷热疗法后，帕尔默于8月回到球场上。最后他只拿下7胜12败。

1975年，帕尔默再迎来职业生涯的巅峰。这年他拿下23胜，其中10场比赛完封胜，防御率仅2.09。他一整年的被打击率只有2成16。隔年他拿下22胜13败，防御率2.51。帕尔默也都赢得了这两年的赛扬奖，使得他在4年内拿下了3次赛扬奖。1976年，他还拿下了生涯首座金手套奖。

1977年和1978年，帕尔默分别拿下20胜和21胜。1970年至1978年间，帕尔默只有在1974年没能达成单季20胜过。而这几年间他平均一年可以投出17至25场完投。

接下来的6个球季，帕尔默受到许多大大小小伤势的困扰。其中他因为过度投球造成手臂疲劳。1983年世界大赛，帕尔默以后援投手身份拿下职业生涯的最后一胜。他也在这年拿下个人的最后一座冠军。

帕尔默在1966年、1970年和1983年的世界大赛皆有胜投记录。而他也是1983年夺冠成员中，唯一一位在1970年拿下冠军的球员。

1984年，帕尔默在被金莺释出后宣布退休，他也在1990年入选名人堂。

1991年，帕尔默曾尝试于金莺队东山再起。那一年他还参加了球队春训，不过他在主投2局被敲出5支安打失2分后便宣布永久退休。帕尔默后来也说到因为他发现自己的身体已经无法回复到年轻时的状态，所以决定退休。最后他在大联盟拿下268胜152败，防御率2.86。

帕尔默是唯一一位在3个年代(1960年代、1970年代、1980年代)的世界大赛皆拿下胜投过的投手。他在19年的职业生涯出赛575场比赛(包含17场季后赛出赛)从未被敲出过任何一支满贯本垒打。生涯防御率2.856也是活球年代以来最低的纪录。2010年，Mike Cuellar去世，帕尔默也成为1971年金莺四巨投唯一一位在世的球员。总计他生涯一共入选过6次明星赛、3次赛扬奖和4次金手套奖。

1999年，The Sporting News将帕尔默评选为美国棒球百大球星的第64名。另外他也被提名至美国职棒大联盟世纪明星队的最终决选名单。

帕尔默在1964年结婚，并育有2女。后来他于2007年再婚，而对方有一名患有自闭症的儿子。