陈年普洱茶醒茶时,先用茶刀或茶针将其撬开,放在一张干净的白纸上,拿到阴凉干燥处通风,5~7天后把陈年普洱茶装入紫砂罐或瓦罐中,7~15天后即可冲泡。选用醒茶容器时,避免用新做的紫砂罐或瓦罐,以免导致陈年普洱茶变质。
陈年普洱茶的醒茶方法
陈年普洱茶在醒茶时,先用茶刀或茶针将陈年普洱茶给撬开,并把撬下来的陈年普洱茶放在一张干净的白纸上,拿到阴凉干燥处进行通风,以此来唤醒陈年普洱茶的滋味。
5~7天之后,把陈年普洱茶装入事先准备好的紫砂罐或瓦罐中,利用紫砂罐或瓦罐良好的透气性能令陈年普洱茶的质地和香气快速凝聚,7~15天之后就可以冲泡陈年普洱茶了。
在选用陈年普洱茶的醒茶容器时,需避免用新做的紫砂罐或瓦罐,因为新做的紫砂罐或瓦罐中拥有较为浓重的火气和土气,若是用新做的紫砂罐或瓦罐醒茶,就会导致陈年普洱茶变质。
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