龙井茶属于绿茶,是绿茶中佼佼者,尤其是明前茶,糙米色的外表掩不住那来自春天的那股清香,可以说明前茶是多少茶客都希望尝鲜的梦想。
冲泡龙井茶,我试过很多的办法,一般认为水温控制在85度左右,水当然是虎跑寺的水最为理想,可是又有多少人可以实现这一理想呢?
那么我们可以用过滤的矿泉水或者纯净水,现在河水污染严重,直接取水烧开可能不太现实,所以我们一般用过滤的水是比较好的。
那么如果用紫砂壶泡龙井茶,最好选用小壶胎薄的,这样的壶散热快,不至于烫熟茶叶,也会让茶叶出现熟汤味,紫砂壶因为自身的双气孔的特点,泡茶香味不散,且不易变质,是比较好的选择。
但是缺点是无法看到绿茶冲泡时候上下沉浮的美丽身姿,所以一般用玻璃杯冲泡居多,不仅闻其香,还能赏其姿,所以如果喜欢欣赏龙井茶的风采的,建议用玻璃杯。
本文主要解决一下问题:
龙井为高端茶,不用洗,第一泡10秒左右,依次增加5秒,三泡之后就味淡了。出汤之后,记着闻茶香,一股淡淡的豆香味,便是正宗龙井的香气……
热门信息
阅读 (149)
1 如何红喜事选日子,这些方法非常重要阅读 (137)
2 鼠年生人运势怎么样好不好呀女孩 鼠年生人运势怎么样好不好呀女阅读 (130)
3 微诗词文学社201112期《原创精选》诗词作品阅读 (126)
4 2024年属狗人的运势 可能财运并不理想阅读 (77)
5 怎么办?梦见自己能看见鬼!