文|吴文双 编辑|燕子 图片|网络
过去的农村人不知道“中秋”这个词,只知道八月十五。也没有“但愿人长久,千里共婵娟”的浪漫,最多说一句:“今黑家月姥娘真明”。如同其他节日一样,重点是以吃为主,怪不得人家说中国文化就是吃的文化。
说到八月十五的吃,三餐不同。
清早起来吃的是面泡子,和五月端午、六月初一等节日基本类同,大慨是既简单又美味的原因。
晌午吃小鸡是八月十五的特定菜肴。取材当年喂养的小公鸡,肉质鲜嫩,入口喷香。当然,为了够全家人吃的,还得掺入茄子或冬瓜一起炖。要是谁家的闺女走娘家带来一只烧鸡,那就是吃福不浅了。烧鸡是用荷叶包着的,连骨头都是香的,吃罢嘬嘬手指头也是余味无穷。
喝了横横汤(晚饭),开始圆月。在院子里的小桌上摆上月饼和几个石榴,祷告一番后开始分月饼,这是小孩子们最最渴望的美食,十多天前就惦记着了。我之所以说分,是指生活困难时期,买的月饼少,一个月饼要切成四半或六半,每人分一小块。那个青红丝和冰糖渣的甜,玫瑰酱淡淡的香,融合散发出来的味道,美的真是无法形容,至今难忘。一般人谁舍得大口吃下去啊,都是慢慢的舔,慢慢的磕,慢慢的享受这人间美味。
有那嘴馋性急的男孩子一口吃下去,只得眼巴巴看着别人手里的月饼吞咽唾沫。大人们看着心疼,只好把自己的那一份给了他,眼睛里充满了无奈和爱意。
令我至今不能忘怀的是,分月饼时,我总是比妹妹多一半,奶奶给妹妹说:你哥大,吃的多。直到我参加工作离开家乡后,春节回来时候,奶奶总会摘下挂在梁头上的小篮子,拿出留给我的两个月饼,看着我吃。其实,由于放的时间太长,不但干硬,而且都有点变味了。为了不辜负她老人家对我的这份疼爱,我也得一边说着好吃,一边大口的吃下去,以换取奶奶欣慰的笑容。
这就是我记忆中的中秋节,不但香甜而且温馨。
随着社会发展生活富裕,人们常常感叹没了过节的味,其实是吃的多了,没有什么是特别想吃的东西,也就失去了记忆中的香甜。真正应该珍惜的还是现今的美好时光,和无比幸福的生活。
二0二一年中秋
作者:吴文双,诗词爱好者,现为菏泽市作家协会会员,其多首诗词、散文刊发于多家报刊。
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