松阳银猴属于绿茶,并不是白茶。该茶产自浙江省松阳县,是著名的绿茶,外形卷曲多毫,干茶满披银毫,经杀青、揉捻、二青、定型与提毫、初烘和足烘等工序制成,具有香高持久,滋味鲜醇爽口的品质特点。
松阳银猴不是白茶
白茶的主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉,松阳银猴并不属于白茶,而是一种绿茶,产自浙江省松阳县,外形卷曲多毫像猴子爪,故而得此名。
松阳银猴是浙江省新创制的知名绿茶之一,于每年的清明前至谷雨前采摘,原料标准为一芽一叶初展制特级茶、一芽一叶至一芽二叶初展制1-2级茶,每斤干茶需3-4万颗芽叶制成。
该茶的制作工艺一般有五道,分别是杀青、揉捻、二青、定型与提毫、初烘和足烘。制成的成品茶条索粗壮,满披银毫,冲泡后香高持久,滋味鲜醇爽口。
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