网友提问：

你的妈妈会做美食吗？最让你难忘的美食是妈妈做的吗？

优质回答：

开门见山的说你这个问题提的不好，为什么这么说，因为在每个人心中妈妈做的东西永远都是美食，妈妈的每一次付出都是最难忘的。

但是，这个问题提的又非常有意义，总有一天妈妈会老去，做不动饭的时候，我们是否会向父母照顾我们一样给照顾他们给他们做饭。问题很简单，但却非常现实。

还是把话头扯回来，回到中心思想。

我妈做饭超级赞，从我记事起就从早点到宵夜一直吃我妈做的。

在家的时候不觉得，可是离家时间长了你会发现味蕾是有记忆的，这话一点都不假。不定时，不定点，你就很自然会想起妈妈做的饭菜，那种家的味道。

我离家十年在海外生活，从一无所有的去，到一无所有的回来。中间这个过程想到最多的就是家的味道，最无奈的也是家的味道。有时那种味道出来在你脑海中翻滚，想尝一口，却找不到任何代替品那种无奈和失落只有远离家乡的游子才能体会。怪不得，以前看到一则公益广告，说老人离家四十年，就是想尝一口老娘包的饺子。以前觉得剧情假，现在想来主创还真是真情实感的表现。某芝麻糊的广告一个故事讲了二十多年，其中有段独白“小时候一听到芝麻糊的叫卖声……”而且神话还在继续。仔细一想也不无道理。

年级越大越眷念家的味道，离家越远让你魂牵梦萦的永远是那口家的味道。

这次回来，我如愿以偿能天天吃上妈妈做的东西。是的就是这个味道，每个人心中家的味道。

有几次我问妈妈，你天天这种变得方法的研究做菜给我们吃，自己吃的不多，给累。妈妈说，不咋个我就是喜欢做菜，我觉得很有意义……

前几个月，一直身体棒棒的姨妈突然中风病倒，去医院一查，糖尿病，高血压都出来了。我就在想啊，妈妈六十多了，年岁不饶人，在有几年也就做不动了。

最关键的是一次在公交车上听见，两个老太太的对话触动了我。

甲老太：吃饭没有？

乙老太：吃啦。

甲老太：自己做的。

乙老太：没有年纪大做不动了，每顿坐三站公交车去姑娘那边吃。

甲老太：还好，离的不远，不然咋个整啊！

此时我的心情不提了……

我是职业摄影师，前几个月我提议把妈妈做菜用镜头记录下来，以后妈妈做不动了，我可以一壶葫芦画瓢。建议得到了全家人的赞同。但是很快发现一段时间以后光我们一家人看，意义不大。所以上个月，我把视频搬到了今日头条，能让分享给更多的好朋友。这样我发现，爸妈积极性很高，很享受这个过程，尤其是分享给亲戚朋友更是脸上都是自豪。我建议朋友们，如果家里有年迈的父母，每天花30分钟时间记录一下他们的生活。

二十多天以来，很多网友朋友支持我们，也有质疑的。咋个你们的菜，做的不规范等等。我只想说那是因为大家没有机会尝过，而且我们家的味道是唯一，是独有的，各位朋友的家的味道也是具有独特性的。

但是，这些都不重要，重要的是我们大家都眷念这种家的味道。

（下面每张原图上的菜都是这二十多天妈妈亲手做的，不是饕餮大餐，山珍海味，但是我道菜都是我最难忘的）

（在家拍妈妈做饭）

其他网友回答

我的妈妈是地地道道的农村妇女，外婆家条件不好孩子多我的妈妈又是老大，所以她没读过书(在70年代上过扫盲班)，妈妈从小在家就是外婆的好帮手，自然会做好多好吃的，就像每年春节家里炸的油果子(也是麻叶)还有我们徐州特有的烙馍，做五香盐豆儿，晒的黄豆酱等等

我给大家介绍几种我妈最拿手的美食

炸麻叶准备

红薯(红心的最好很甜)

米粉(大米粉，自家大米磨的)！

糖

芝麻

1红薯上锅蒸熟

2蒸熟的红薯与大米粉、糖，芝麻搅拌成面团

3把搅拌好的面团捏成大窝窝头放入锅里蒸四十五分钟(每次蒸熟后我和姐姐弟弟就让妈妈给我们一人一块拿着吃，很香很香)

4大窝头蒸熟妈妈就开始把它擀成大大的薄饼，越薄越好

5在把大薄饼晾干切成小方块

6年二十九爸爸烧油锅，妈妈往油锅放生麻叶皮炸熟，可香了

盐豆

黄豆(自家种的)

盐

花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝

一个布口袋

一包稻草

1把黄豆放大锅里煮熟

2煮熟的黄豆放入布口袋里

3把装有黄豆的布口袋放进稻草里捂臭出粘丝

4捂好的黄豆与花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝混合均匀

5放在干净的竹席(我家有张席子妈妈只用它晾晒关系食)上晒干就好了

妈妈做的美食是我最难忘的，永远永远不会忘了

其他网友回答

一直读书工作，在家吃饭的次数屈指可数，逐渐快忘了妈妈的拿手菜。但是一旦吃到就会觉得没什么能后超越

其他网友回答

不好意思，我整个家族的厨师都是男性，女性只是会做饭，基本保证吃饱，算不上好吃。