紫砂壶泡茶分为以下三个步骤:1、先用煮沸的开水沿着壶身烫洗几次,以去除里面的异味;2、投茶后倒入适量的清水加热焖泡1~2分钟,第一次的茶汤倒掉,再重新加水煮泡;3、将泡好的茶汤倒入公道杯中慢慢细饮。
1、润壶
用紫砂壶泡茶之前,首先进行润壶处理,以提升茶汤的香味,先用煮沸的开水沿着壶身烫洗几次,之后将里面也要清洗干净,以去除里面的异味,还能起到一定的保温效果。
2、投茶
用茶匙取少量的茶叶放入壶中,加入适量的清水,水质是以矿泉水或者纯净水为主,用文火慢慢煮泡至沸腾,将里面的茶汤倒掉,以起到醒茶的效果,之后重新加水煮泡。
3、品茶
第二次煮茶的时间可适当缩短一些,具体应根据茶叶的类型而定,泡好后的茶汤分别倒入各个小型的公道杯中,饮茶前先闻一下缓缓上升的香味,再慢慢细饮即可。
本文主要解决一下问题:
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