制作猕猴桃干首先要将猕猴桃清洗并去皮,去皮后将其切成片,盐水清洗并控干水分。然后在猕猴桃片上撒上白糖腌制半小时,放入烘干机中,70摄氏度烤5个小时左右,取出晾凉并装入袋子中密封保存即可。喜欢硬一点口感也可以适当延长烤制时间。
猕猴桃干怎么制作
制作猕猴桃干所需食材:猕猴桃10个、白糖
1、处理猕猴桃
首先我们将猕猴桃清洗一下,并去除它的皮,并将猕猴桃切片,用盐水清洗一下,并控干水分。
2、腌制猕猴桃
猕猴桃控干水分之后,我们撒上一些白砂糖,腌制30分钟左右。
3、烘干猕猴桃
腌制好的猕猴桃放入烘干机中,70摄氏度烤5个小时左右,口感软硬适中,如果喜欢硬一点的口感,可以时间适当延长。
4、保存
烘干后的猕猴桃片可以取出放凉,让后准备袋子将其密封保存,基本可以保存一个月左右。
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