1、准备:准备一个500g左右的柚子,100g冰糖,250g蜂蜜;2、熬制:用干净的勺子边搅拌边碾压柚子,最后中小火煮至粘稠、果肉透明状态即可;3、冲泡:用温水冲泡,冲泡后搅匀,即可饮用。
1、准备
准备一个500g左右的柚子,100g冰糖,250g蜂蜜。将柚子放在温水中浸泡10分钟,然后把表皮洗刷干净,把柚子表皮切下来,切成细丝,把柚子肉内皮剥干净放在一边备用。
2、熬制
将柚子皮细丝倒进锅里加水加冰糖熬制冰糖融化,再把柚子果肉掰成小块放进锅中,用干净的勺子边搅拌边碾压柚子,最后中小火煮至粘稠、果肉透明状态即可。关火冷却。
3、冲泡
待温度至60度时加入蜂蜜,完全冷却后放进冰箱保存,3天后即可饮用。每冲泡时取两勺即可,注意用温水冲泡,以免破坏蜂蜜的营养,冲泡后搅匀,蜂蜜柚子茶即可饮用。
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