矿泉水(英文:mineral water)是指以地下矿泉涌出的水为原料,含有矿物质、微量元素或其他物质的一类饮用水。市面上的瓶装饮用矿泉水,一般盛装在矿泉水瓶中,通过超市、自动贩卖机等渠道售卖。矿泉水可根据钙盐和镁盐等矿物质的含量而划分为软水和硬水。
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