1、西湖龙井,选取细嫩的茶叶采摘;2、松萝茶,谷雨前后采摘;3、太平猴魁,成品茶茶叶两端向内卷,将芽叶包裹在中间,呈扁平状;4、其他绿茶,有紫阳毛尖、安吉高山茶、碧螺春、蒙顶甘露、湄潭翠芽、黄山毛峰、永川秀芽、峨眉竹叶青等。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖周围群山,采摘要早,选取细嫩的茶叶采摘,制成的成品茶呈扁平状,光滑挺直,颜色翠绿,有光泽,含有丰富的氨基酸、叶绿素等物质。
2、松萝茶
松萝茶产于黄山休宁,采摘时节在谷雨前后,鲜叶采摘后要经过筛选,保留鲜嫩、完整的芽叶,去除茶梗、老叶等,并及时进行加工制成。松萝茶中含有儿茶素,茶多酚等营养物质。
3、太平猴魁
太平猴魁成品茶茶叶两端向内卷,将芽叶包裹在中间,呈扁平状,叶面呈翠绿色,叶背浅绿,叶脉绿里透红。冲泡后的茶汤清绿透亮,叶底翠绿匀亮,茶汤入口回甘,茶香持久。
4、其他绿茶
有紫阳毛尖、安吉高山茶、碧螺春、蒙顶甘露、湄潭翠芽、黄山毛峰、永川秀芽、峨眉竹叶青等。绿茶属于一个较大的茶叶品类,茶叶品类丰富多样,以芽嫩、香幽、旨高、趣长著称。
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