建水紫陶壶开壶时,先将紫砂壶放入茶洗中用沸水烫洗干净,再用牙刷将建水紫陶壶清洗干净。随后把建水紫陶壶放入温水锅中,用中小火煮沸,等到锅里的水沸腾5分钟后,放入建水紫陶壶日后所要冲泡的茶叶,继续沸腾10分钟后关火。
建水紫陶壶的开壶方法
建水紫陶壶在开壶的时候,先将紫砂壶放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净。然后用牙刷将建水紫陶壶表面的尘灰和里面的陶屑全部清洗干净,在此期间不能使用任何清洗剂。
随后把建水紫陶壶放入温水锅中,用中小火把锅里的温水煮沸,等到锅里的水沸腾5分钟后,放入建水紫陶壶日后所要冲泡的茶叶,50~150g的量即可,继续沸腾10分钟后关火。
等茶汤冷却5分钟后,再次开火将茶汤煮沸,沸腾15分钟后熄火,并用余温焖壶10分钟。随后再开中小火煮沸茶汤,沸腾15分钟后冷却3~5小时,最后将建水紫陶壶洗净擦干。
本文主要解决一下问题:
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