柳泽正史（日语：柳沢 正史／やなぎさわ まさし  ?，1960年5月25日－），日本医学者、医师。美国国家科学院院士。筑波大学教授。

柳泽正史被视为可能获得诺贝尔奖的有力人选。

东京都出身，基督徒。自幼学习钢琴，12岁学习长笛，高中时代参加融合爵士乐乐团，大学时代也隶属于学生乐团。

1985年，筑波大学医学专业学群毕业后，继续攻读同校大学院。三年后取得医学博士学位，历任筑波大学、京都大学讲师。

1991年，受到诺贝尔生理学或医学奖得主－约瑟夫·里欧纳德·戈尔茨坦与麦可·斯图亚特·布朗的邀请，移居美国达拉斯，担任德州大学西南医学中心副教授、霍华德·休斯医学研究所副研究员。1996年，所有职衔转正，成为继利根川进之后第2位日本人霍华德·休斯医学研究所研究员。

1997年，通过审查，将可成为最年轻的东京大学医学部教授，但谢绝。2010年返回母校筑波大学任教。

发现血管收缩因子内皮素（英语：endothelin）（1987年）。发现发作性嗜睡病的病因：食欲素（1998年）。