“卤留香”开业的时候,芷海社区没一个人看好。3月初,芷海各小区解禁仅十余天,“卤留香”卤味店就在一片质疑声中开张大吉了。
卤味店开在芷海超市正门口左侧,前几任老板一直是经营台式珍珠奶茶。芷海社区是芷海镇最大的社区,芷海超市是社区资格最老的综合性生活超市。放在2016年以前,这间不足十平米的奶茶店可谓香饽饽,曾有人出到10万元转手费,店主也不为所动。大概是2017年起,如雨后春笋般,芷海冒出了一个个大大小小的生活超市。尽管芷海超市人流大幅下降,但“姜还是老的辣,店还是老的香”,芷海奶茶店的日子仍是挺滋润。
花无百日红。进入2018年,芷海商品房均价突破万元大关,外来建设者子弟学校费用逐年上涨,随之而来的是常住人口略呈下降,而留下来的外来建设者也收紧了口袋。芷海奶茶店老板见好就收,快刀斩乱麻以3万元盘掉了经营十几年的店铺。新接手的老板原封不动经营同一品牌奶茶,他比上任老板更勤奋,营业时间也拉得更长,但仍无法挽回颓势。
庚子年春,新冠突袭,全民禁足,焦虑之下芷海奶茶店老板在社区个私群、外来建设者群挂出了“免费转让”的牌子,只要求接手者转付3个月的押金即可入驻经营。尽管街坊们并不看好疫情期的店铺转让,但仍你一言我一语帮奶茶店老板出谋划策。谁也没曾想,当晚店铺就在微群中被认领了。
认领的奶茶店的是小鲁夫妇,一对在芷海社区某脚轮厂工作多年的八零后。每一年“芷海是我家”外来建设者环村慈善跑,小鲁夫妻俩都是积极分子,多年来一直是该活动的核心成员。
小鲁十几岁闯荡珠三角至今,多数时间在芷海社区内的工厂做普工,中途他曾跳出厂门,做起了小老板。他买了部三轮车,定制了一排鸡笼放置其上,准备妥当,凌晨三点就乐颠颠地去三鸟市场进回了一批鸡鸭,早早在芷海市场门口摆开了架势。由于经验不足,进回的所谓“三黄鸡”“清远鸡”不过是以次充好的普通饲料鸡而已,加上不会伺弄鸡鸭进食,亏得一塌糊涂。好不容易有一天遇上几个不问价的大主,收工后兴冲冲跑到附近粮油店换散钱备用,粮油店老板一摸他递来的百元大钞马上脸色微变……小鲁着了道儿,当天收的8张大钞全是假的。
三轮车贱价处理鸡笼作废铁处理后,小鲁安安心心地待在工厂了。说安心也不全对,近几年一到井冈蜜柚丰收时节,已娶妻生子的小鲁总会在朋友圈使劲吆喝,为家乡父老卖蜜柚。他在朋友圈卖东西与其他人不同——微友下单后,他让老家乡亲们直接对接客户,自己不赚一分钱中间差价。
质疑归质疑,但小鲁夫妇卤味店新张,附近街坊还是挺给面子,连续三天,卤留香顾客盈门。然而,令街坊们大跌眼镜的是,连续三十天,卤留香仍是顾客盈门;连续三个月,卤留香依旧顾客盈门。
开业的当天,小鲁就做了个放微信群二维码的广告牌,开业前三天扫码进群的客人一律打8折,以后只要满28元他就送一个鸭下巴。开业当天,卤留香群就拥有了100多名街坊,不到两个月,群里就聚拢了500百多人。卤留香群每天上午10点半、下午4点半最热闹,老板娘会定时在微信群里发红包,而第八、十八、二十八位领到红包的顾客,还可以享受八折优惠。
保质保量保新鲜的卤留香,包送上门包无条件退换的卤留香,很快声名鹊起。附近不少工厂周末加餐也纷纷到卤留香定购鸡腿、鸭下巴等等,遇上这等大顾客,小鲁夫妇主动打八折。
生意火爆,小鲁夫妇仍不知足。
春去夏回,疫散天晴,卤留香又多了不少新身份:芷海小件快递免费代收点、芷海环卫工免费加茶点、芷海学生早晚免费上落点……2020年5月18日,芷海镇各小学复学返课的大好日子。小鲁夫妇起了个大早,在卤留香登记上落的学子,每人领到了一个装备齐全的大红防疫包。
注:共计1469个字符 2020.5.22
作者近照
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