凉糕怎么做

端午节内蒙古临河地区的凉糕怎么做？

我内蒙古生活了12年，去临河很多次，下面是我做凉糕的步骤和方法：

1、粽叶要泡1个下午，把糯米提前泡1天，把红枣泡发到涨大以后；

2、红枣去核，糯米在锅里煮到没有硬芯；

3、在笼屉里先铺一层棕叶，依次放糯米、红枣、糯米，再盖一层粽叶；

4、蒸15分钟左右（糯米之前以煮过，所以熟得快），不要开锅，在锅里闷一个晚上，第二天切块早上开吃，很好吃的。

以上是我的回答，希望对你有所帮助！

东北做凉糕生意怎么样，

不错的想法！那边挺热的！生意应该很好的

玫瑰马蹄凉糕怎么做如何做好吃

主料葛根粉150g 玫瑰酱125g 马蹄5哥玫瑰马蹄凉糕的做法步骤1. 葛粉用200克水化开，调成糊状。2. 调好的糊里加入玫瑰酱，化开。3. 将糊倒入模具旦乏测何爻蛊诧坍超开里，在糊里加入切好的马蹄。4. 上锅蒸20分钟后脱模，用保鲜膜包好冷藏。小贴士蒸的时候，在模具里要刷一层薄油，以便后期脱模。

小豆凉糕绿豆怎么做

小豆凉糕绿豆的做法高压锅绿豆汤绿豆连汤一起过筛皮不要留绿豆沙绿豆沙加点儿果冻缉乏光何叱蛊癸坍含开胶或融化琼脂放各种容器模具放置冰箱冷藏半小时后取出装盘浇炼乳蜂蜜都可以

双色西米凉糕的家常做法大全怎么做好吃视

主料西米3大勺核桃原汁1盒辅料盐渍樱花5个步骤1.先做下面一层不透明的，取两大勺西米2.然后倒进去大半盒核桃原汁，浸泡过夜3.早上起来就会发现基本上干了，于是机智的你倒进去剩下的一小半4.随后不要客气，用勺子狠狠搅拌，到大部分破碎5.然后是透明的一层，1大勺西米加水浸泡过夜，同样的方法搅碎6.找一个耐热的保鲜盒，垫上一层油纸，倒进去核沪窢高喝薨估胳台供郡桃西米层7.上锅蒸十来分钟到表面凝固8.然后倒上去透明西米层，放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰，然后上锅蒸，宁长勿短，我用了半小时，表面透明的时候即可~小贴士1、西米浸泡和搅碎为了方便熟，做过西米粽子的人应该有体会，是夺墨的难熟啊！！！2、可以加糖进去，也可以且快乐放蜂蜜和炼乳；3、热的时候很脆弱，一定要等冷掉了再切，直直的按下去，不要锯来锯去~

椰香红豆凉糕怎么做好吃

主料玉米淀粉1杯红豆12杯椰奶23杯淡奶12杯辅料糖12杯水4杯步骤椰香红豆凉糕的做法步骤11.红豆洗净，提前在锅里煮软备用。椰香红豆凉糕的做法步骤22.用一杯水，将玉米淀粉调匀。椰香红豆凉糕的做法步骤33.糖和三杯水在锅里烧开。椰香红豆凉糕的做法步骤44.糖水加入椰奶。椰香红豆凉糕的做法步骤55.边搅拌便加入淡奶。椰香红豆凉糕的做法步骤66.再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。椰香红豆凉糕的做法步骤77.不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡掸处侧肺乇镀岔僧唱吉)再多煮两分钟，煮成糊状。椰香红豆凉糕的做法步骤88.关火拌入红豆。椰香红豆凉糕的做法步骤99.放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。

黑米凉糕的图解教程（推荐），黑米凉糕怎么做

主料黑米220克红糖30克辅料水适量步骤1.黑米洗净浸泡12小时以上2.放入料理机，加少量水3.反复搅打几次，成较细腻的米浆4.倒入碗中5.取一小碗6.放入微波炉高火30-60秒，7.米浆糊8.倒入生米浆中9.搅拌均匀10.加入红糖11.搅拌均匀12.装入模具中，放入蒸笼排好13.大火上锅蒸15分钟，14.揭盖，晾凉15.脱模后，底部向上摆放，在表面放一颗枸杞

双色西米凉糕的做法，双色西米凉糕怎么做好吃

主料西米3大勺核桃原汁1盒辅料盐渍樱花5个步骤1.先做下面一层不透明的，取两大勺西米2.然后倒进去大半盒核桃原汁，浸泡过夜3.早上起来就会发现基本上干了，于是机智的你倒进去剩下的一小半4.随后不要客气，用勺子狠狠搅拌，到大部分破碎5.然后是透明的一层，1大勺西米加水浸泡过夜，同样的方法搅碎6.找一个耐热的保鲜盒，垫上一层油纸，倒进去核桃西米层7.上锅蒸十来分钟到表面凝固8.然后倒上去透明西米层，放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰，然后上锅蒸，宁长勿短，我用了半小时，表面透明的时候即可~小贴士1、西米浸泡和搅碎为了方便熟，做过西米粽子的人应该有体会，是夺墨的孩恭粉枷莠磺疯委弗莲难熟啊！！！2、可以加糖进去，也可以且快乐放蜂蜜和炼乳；3、热的时候很脆弱，一定要等冷掉了再切，直直的按下去，不要锯来锯去~

凉糕怎么做好吃

主料红豆100克纯牛奶250毫升辅料白凉粉15克白砂糖10克步骤1.红豆先在水里泡40分钟。2.连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆，大火煮开后转小火煲40分钟。3.煮到红豆熟就好了，放置一边备用，我管它叫红豆糖水。4.准备接下来的材料：白砂糖，白凉粉，纯牛奶。5.15克白凉粉加10克白砂糖拌匀。6.用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。7.纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。8.牛奶红豆水煮至稍沸腾，就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。9.不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。10.倒入模具内，晾凉以后放入冰箱冷藏。涪顶帝雇郜概佃谁顶京11.1个小时左右至凝固即可拿出。12.把模具倒扣，红豆凉糕脱模就可以吃了。小贴士1.煮红豆的水不用放太多，没过红豆再多一点就可以了，而且不用煮的太烂，只要熟了就可以，一颗颗的红豆吃起来才更有口感。2.白凉粉也可以换成琼脂和鱼胶粉，不过口感稍有不同。3.糖的多少根据自己的喜欢放，喜欢甜一点的在煮红豆的时候也可以放点冰糖。4.白凉粉是一种很容易凝固的食材，没有冰箱的话就放在室温一个小时也可以凝固的，就是冷藏后更爽口。

凉糕的做法，水晶凉糕怎么做好吃，水晶凉糕的家常做法

水晶凉糕的家常做法材料虱目鱼1尾，酸笋丝120公克，葱段20公克，姜片20公克，盐12小匙，鸡粉14小匙，米酒1大匙做法1.虱目鱼洗净、切块；酸笋丝发搐篡诽诂赌磋涩单绩用清水洗一下，马上捞起沥干水分。2.取一汤锅，加水(材料外)后放入作法1的酸笋丝煮滚，再转小火续煮5分钟。3.在作法2的锅中放入葱段、姜片、作法1的虱目鱼块煮2分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。

自制凉糕的做法，自制凉糕怎么做好吃，自制凉糕的家常

主料阿依郎凉糕粉250克辅料红糖随意步骤1.一包阿依郎凉糕粉倒入装有一斤水的盆中调成糊，可以是凉水或者温水，然后放置半个小时待用，2.锅内盛5、6斤水烧开3.调好的糊倒入沸腾的水中，边倒边搅拌，大火煮3、4分钟然后装碗4.一包能做十碗左右。做希点可以做十四五碗。水量的控制用碗来量就可以了，一包吃不完可以分次做。5.凉一些放入冰箱冷藏几个小时。吃的时候加入液态红毯或者自己熬制的红糖就可以了！6.红糖量的多少可根据个人喜好增减