大家都知道,每个月的生活开销都是一个不小的数字,而在这些开销中,食物成为了我们最大的费用之一如果在食材存储上做得不好,就会浪费大量时间和金钱事实上,我们只需要做好食材存储,就能让我们的厨房八字二两八钱省！下面就让我们来看看如何做好食材的存储

一,食材分类存储

我们在购买食材时,需要将它们按照分类进行存储通常来说,食材可以被划分为以下类别:

1.干货:米,面,豆类,腌制食品,芝麻,干香菇,核桃等

2.蔬菜:生菜,菜花,青菜,土豆,豆腐,辣椒,香菜等

3.水果:苹果,梨,香蕉,草莓,柠檬等

4.肉类:牛肉,猪肉,鸡肉等

在将食材进行分类时,我们首先应该排除那些易腐的食物这些东西需要在购买时注意它们的保质期,并且要尽快食用其他的食材可以按照其类型进行分类存储

二,食材包装

食材的包装是非常重要的如果包装袋不好,食材很快就会开始变质,从而浪费食物和金钱

1.干货

将干货分别放入有密封盖子的玻璃瓶中是很好的方法不仅可以保持食材的新鲜度,而且还可将老鼠和虫子远离食材另一种好的方法是使用压缩袋（泡沫袋,真空袋）,这些袋子可以让我们将食材放在冰箱或冷冻器中,并且可以随时取出使用

2.蔬菜

蔬菜的保鲜方法主要是将其放在保鲜袋或有盖塑料盒子中这类容器的好处是可以避免氧气和水分进入,使蔬菜保持新鲜状态当您购买大量蔬菜时,可以将它们按照类型和色彩进行分组,并在每个袋子或盒子上标注名称和购买日期这张纸帮助我们追踪每种蔬菜的保质期,从而更好地管理它们

3.水果

将水果放在纸盒或塑料盒中,并将其放在冷冻器中是很好的保鲜方法此外,您还可以将水果放在保鲜袋或真空袋中与使用塑料袋不同,真空袋可以帮助食物保持干燥和新鲜,并且可以防止氧气接触食物要注意的是,水果和蔬菜应该分开存放,因为它们产生的气体会让彼此加速腐烂

4.肉类

肉类需要在购买时立即切割,涂上少量油并放入保鲜袋中冷藏使肉类远离其他食材也是很重要的,这将有助于避免袋中的液体污染其他食材

三,食材存储的时间

每种食材都有一个自己的保质期因此,在开启每包食材之前,最好去查看食材的保质期一般来说,当我们购买时,新鲜食材的保质期应该在23天内到期,而干货可以保持36个月的新鲜度如果您习惯于大量存储食物,不妨为每种食材制定一个详细的保质期计划,这可以帮助您更好地管理食材

四,定期清理冰箱和柜子

当您把所有食材都存储在柜子和冰箱里时,定期整理柜子和冰箱是必要的这不仅有助于您找到所需食材,而且还可以检查食物是否过期或要扔掉在整理柜子和冰箱时,您可以挑选一天,定期整理您的柜子或冰箱,并且将那些过期或不使用的食材扔掉

做好食材存储不但有助于您更好地利用食材,而且也能帮助您更好地管理自己的厨房开销只要遵循上述建议,你就可以让你的食材存储得当,让你的厨房八字二两八钱省！