鸡蛋放冰箱前需要清洗吗
1、从安全的角度来说, 鸡蛋清洗后再放入冰箱,比较卫生。
2、不过,经过清洗以后的鸡蛋,鸡蛋表面的一层薄薄的膜被破坏,就会造成其他细菌的进入。
3、只是这些细菌微生物的危险性是远远小于沙门氏菌,而且把鸡蛋放在冰箱里即使有细菌,在低温下也是比较难以繁殖。
4、所以,建议经过清洗的鸡蛋储存冰箱的时间也不要过长,一般不要超过一周的时间。
使用什么方法储存鸡蛋
鸡蛋买回来,如果不马上吃,那么储存的时候,你要看一下季节温度,下面这张表,一目了然。
冬季室温低的时候,可以先不洗,放着储存,再次提醒,食用之前,一定要认真洗!
鸡蛋放冰箱,摆法也有讲究
鸡蛋储存时,摆放也是有讲究的,要将鸡蛋大头向上、小头向下且不能横放,因为鸡蛋乱放会造成蛋黄上浮,导致鸡蛋发散变成粘壳蛋。
本文主要解决一下问题:
太简单了,买回家的鸡蛋放冰箱,分两步,第一步,打开冰箱门;第二步,把鸡蛋放冰箱!
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