对于茶的历史起源,有先秦说、西汉说、三国说等,最为广泛的说法是神农说,这也是有关茶的历史起源中最被人们接受的一种。相传野外煮水时无意中混入了茶叶,等水煮好后汤色微黄,饮用后直叫人口舌生津,所以神农氏就将茶叶制成了干茶。
茶的历史起源
对于茶的历史起源,古往今来可谓是众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说等,其中最为广泛的说法来自于唐代茶学家陆羽在《茶经》一书中所描述的“茶之为饮,发乎神农氏”。
“茶之为饮,发乎神农氏”是有关茶的历史起源中最被人们接受的一种,相传神农氏在野外煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,等到水煮好后,汤色微黄,饮用后直叫人口舌生津,当时神农氏认为这是一味草药,于是就将其制成的干茶随身携带。
在秦汉之前,茶一直被当做一味药物使用,到了秦汉时期,巴蜀地区的人率先开始饮茶,自此之后人们就开始将茶当做日常饮品饮用了,但主要流行于宫廷和名门望族。到了魏晋南北朝时期,茶才得以进入寻常百姓家,唐宋时期茶已经发展到了巅峰。
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