1、温杯,准备冲泡桃花茶的茶具,使用玻璃杯冲泡最佳;2、洗茶,将5-8朵桃花干茶投放在杯里,注入3/1的沸水,静置3s左右倒掉;3、冲泡,冲泡桃花茶的温度在80℃左右,水温不宜过高,桃花茶也可以和甜菊花一起冲泡。
1、温杯
准备冲泡桃花茶的茶具,使用玻璃杯进行冲泡,首先在玻璃杯中倒入沸水,轻轻摇晃体提高茶杯水温,然后倒掉,不仅可以洗杯还可提高茶杯温度。
2、洗茶
准备5-8朵桃花干茶,将茶叶投放在茶杯里面,注入3/1的沸水,静置3s左右倒掉,此为洗茶,花茶在制作的过程中,里面含有少量茶尘可以清洗干净,还激发茶香。
3、冲泡
再次像茶杯中注水,水温在80℃左右,水温不宜过高,过高的水温会导致花茶被烫坏,从而导致茶汤变得苦涩。桃花茶也可以和甜菊花一起冲泡。
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