径山茶是一种产自浙江省的绿茶,因产地而命名,产地气候温和,为茶树的生长提供了良好的条件,茶叶外形细嫩,颜色呈现嫩绿色。
径山茶属于绿茶
径山茶属于绿茶,产自于浙江省,外形为条形状,茶叶细嫩,为典型的卷曲形毛峰,径山茶是通过晾晒,高温杀青,揉捻最后经过烘干而制成的,径山茶的外形颜色嫩绿,有一股淡淡的清香。
径山茶需要使用85℃左右的水温,茶叶的用量是根据水量来决定的,茶多水量少,茶味较浓;茶少水多,则茶味较淡,茶叶冲泡一分钟左右即可,冲泡后的茶叶有一股淡淡的板栗香气,茶汤颜色嫩绿透亮。
径山茶很容易受空气氧化,需要密封保存,茶叶氧化后口感会大大下降,汤色也会变淡;径山茶也可以放在冰柜中保存,将茶叶放在密封的食品袋或是真空袋中进行密封,以防窜味。
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