安吉黄金芽属于绿茶,为不发酵茶叶的一种。鲜叶在一年四季都是黄色,干燥之后茶叶会变成金黄色,冲泡的茶汤也呈现为金黄色。口感鲜嫩、味道鲜美,非常珍贵,被称为“茶中的大熊猫”。
安吉黄金芽属于绿茶
安吉黄金芽属于绿茶,为不发酵茶叶中的一种。茶叶在采摘的时候为黄色,制作时候的干茶为金黄色,冲泡的茶汤也呈现为金黄色,口感鲜嫩。
采摘的黄金芽放在阴凉的地方进行摊放,茶叶里面的3/1水分晾干之后,经过杀青、揉捻、烘焙、干燥制作而成,制作的安吉黄金芽茶具有黄汤黄叶的特点。
安吉黄金芽冲泡的水温在80℃左右,茶叶品质越高冲泡的水温就越低,茶和水的比例在1:50,茶叶多少可以根据口味而定,或多或少,冲泡3s左右即可品尝。
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