年关将至,春节的气息包裹在大街小巷,然而这种愉悦却无法蔓延到我的心底。也只是为了让女儿高兴,与她一起采购些新衣、窗花、对联来衬托些年的味道。
时光的印记为什么那么遥远又那么的清晰?孩时的回忆如同一张张相片叠压在一起,将我拽回那个久远的年代。
喜欢烹饪的父亲自学成才,总是将一些平日里简单的食材做出精致的花样。在当地小有知名度的父亲,总会在年关将近的时候,被一些娶亲办喜事的人家请去做大厨。在我孩童的年代,没有现在的酒店,办事宴都是使用左邻右舍家的房子。稍微办的多一些,一栋房四五户的家里都要用上,真是印证了那句老俗话“远亲不如近邻”,家家出人出力,事宴办的红红火火、热热闹闹。为了感谢父亲,事宴办完后,主家总会包上些糖果和父亲的“大菜刀”一起带回。而这些“战利品”的所属权就会属于我,让我慢慢的享用一段时间。
春节更是我们每年中最开心的时刻,父亲总会在小年前后准备些美食。琉璃馍-将馒头去皮切成小拇指粗细的长条,不知用的什么样的高超技艺,做成比现在江米条还好吃的糕点;花生粘-颗颗饱满的浅黄色花生粘,能与现在的牛轧糖相媲美,让你回味无穷;酥白肉-给白肉过油包裹上金黄的糖外衣,吃起来外酥里嫩,滑而不腻。
为了防止老鼠偷吃,父亲将这些美食放在一个不大不小的铁皮桶内,不高不低的挂在凉房的屋顶上。而我这只小馋猫,总会偷偷地踩在高高的凳子上,偷吃一些再偷吃一些。等到春节时,已经被我偷吃的寥寥无几。父母亲却从未为此训斥过我。现在想想,定是父母亲偏爱我,有意将小桶挂的不高不低吧。
过了腊月二十五,父母亲就会准备春节期间的主食,我和姐姐忙着给一个个刚出锅的白白胖胖的大馒头、包子点上小红点,更增加了年的气息。炸麻花和蕉叶子是我最开心的时候,母亲教给我们搓麻花和翻蕉叶子的技巧。一块块面团,通过搓、拧、擀、切、翻、炸,就成了我们爱吃的糕点。除夕一早,姐姐会给我编好麻花辫,再扎上漂亮的小头花,那对儿时最喜欢的黄粉相间的、薄海绵做成的蝴蝶结,到现在也会时常萦绕在梦中。哥哥帮着父亲贴对联,而我则像只小燕子似的飞舞在他们身边。父亲总会在除夕准备一桌不算丰盛、但是很合口的饭菜。饺子是必不可缺少的主食,母亲有意将饺子包成大小不一,寓意着人丁兴旺,全家团圆;还会包上几个钢镚,谁吃上了寓意着来年就会财运滚滚;十二点的钟声敲响时,热腾腾的饺子出锅了,锅里留下一两个饺子,象征着年年有余;这时千家万户的鞭炮声如雷震耳,一家人谈笑风生、幸福满满的迎接新一年的到来。
初一到十五期间,矿上组织的大秧歌队轮流在各个居民区表演。这也是一年中最盛大娱乐活动。秧歌队员身着艳丽的服装,头戴各种饰品,展现着不同人物的造型。踩高跷更是技高一筹,脚踩近一米的高跷,扭起秧歌如履平地。大秧歌队的表演,如同现在每年的春晚,是春节中必不可少的娱乐项目,小伙伴们三五结伴追随着秧歌队,年也在这喧闹中渐渐远去。
岁月的年轮如同一张人生的车票,只有归途。逝去的岁月、逝去的青春、逝去的记忆,深深镶嵌在脑海的最深处
如今,大街小巷又张灯结彩,挂起了红红的灯笼,分外喜庆。可是心底最柔软的地方,为何察觉不到丝毫的喜悦?没有父母的陪伴,再也寻不到年的滋味,年,也只能用来回忆了
作者简介:
陈明菊,鄂尔多斯电冶集团化工事业部PVC续建项目烧碱组工艺专工,爱好唱歌、排球,文学爱好者。人生格言:不经历风雨,怎能见彩虹。
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忆年|陈明菊【电冶集团“沙漠红柳”文学社】
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