天冬氨酸转氨酶 天冬氨酸转氨酶 发布于 2023-05-10 天冬氨酸氨基转移酶（英语：Aspartate Transaminase，缩写 AST），也称作谷草转氨酶(SGOT)，是一种磷酸吡哆醛蛋白质，也可以作用于L-苯丙氨酸、L-酪氨酸和L-色氨酸（EC 2.6.1.1）。谷草转氨酶能够催化将氨基从天冬氨酸转移到α-酮戊二酸上的转氨基反应，这个可逆转氨基反应的产物为草酰乙酸和谷氨酸。谷草转氨酶，和谷丙转..
