西洋菜 西洋菜 发布于 2023-08-04 西洋菜（学名：Nasturtium officinale），别名豆瓣菜、水田芥、水芥菜、水蔊菜等，是十字花科西洋菜属的一种植物。其为牛羊肝吸虫的第二中间宿主（病媒），因此作为食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。多年生的草本水生植物。茎圆形，匍匐生长，茎有茎节，根很容易从茎节长出来（例如：有水分）。奇数羽状复叶，浓绿色卵圆..
